Ein gesunder Lebensstil dreht sich um kleine Veränderungen im Laufe der Zeit, die sich gegenseitig verstärken. Laut Elizabeth Jackson, M.D., Kardiologin am Cardiovascular Institute der University of Alabama in Birmingham, können bereits kleine Veränderungen im Lebensstil das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren und den Einsatz von Medikamenten zur Regulierung der Gesundheit verringern.
“Studien zeigen, dass ein gesunder Lebensstil in jungen Jahren das Risiko von Herzkrankheiten im weiteren Verlauf des Lebens verringern kann”, sagt Jackson.
Jackson betont, dass nicht jede Mahlzeit perfekt sein muss. Bereits eine gesunde Mahlzeit oder ein Tag mit gesunder Ernährung können dazu beitragen, im Laufe der Zeit eine gesunde Ernährungsweise aufzubauen. Unabhängig davon, ob ein Patient bereits eine Vorgeschichte von Herzerkrankungen hat oder nicht, sind regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen und Veränderungen im Lebensstil wichtig.
“Diet and körperliche Aktivität sind die Grundlage für eine gesunde Herzgesundheit”, sagt Jackson. “Wenn Medikamente für die Herzgesundheit notwendig sind, können eine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung die Wirkung der Medikamente verstärken.”
Gesunde Ernährung
Für Menschen, die versuchen, sich gesund zu ernähren, können Restaurants zu Orten der Sorge werden, da es oft an Auswahlmöglichkeiten, Portionsgrößen und Informationen über die Nährwertangaben mangelt. Laut Jackson gibt es jedoch verschiedene Möglichkeiten, um beim Essen außerhalb zurechtzukommen.
“Wählen Sie ein Restaurant, das mehr Optionen bietet, und schauen Sie sich das Menü im Voraus an, damit Sie nicht immer auf Willenskraft angewiesen sind”, sagt Jackson. “Neben der Auswahl herzgesunder Optionen in Restaurants empfehle ich auch das Kochen zu Hause, um eine gesunde und ausgewogene Ernährung beizubehalten.”
Beim Kochen zu Hause hat man laut Jackson mehr Kontrolle über die Zutaten und kann diese je nach Vorlieben anpassen. Das Kochen zu Hause spart auch Geld. Jedes Jahr arbeitet die UAB Medicine mit der American Heart Association zusammen, um ein herzgesundes Rezeptbuch mit leckeren, einfachen und erschwinglichen Mahlzeiten herauszubringen, die jeder zu Hause zubereiten kann.
Wenn es um die Ernährungsumstellung für die Herzgesundheit geht, wird oft die mediterrane Diät diskutiert. Jackson betont jedoch, dass es keine “Einheitsdiät” gibt und es wichtig ist, das Gesamtbild zu betrachten, um zu entscheiden, was für den einzelnen Patienten am besten ist.
“Ernährung ist persönlich”, sagt Jackson. “Nicht jede Diät passt zur kulturellen Herkunft oder zum Lebensstil des Patienten. Unser Ziel als Kardiologen ist es, mit dem Patienten zusammenzuarbeiten und seine Ernährung an seine spezifischen Bedürfnisse anzupassen. Wir müssen auch gemeinsam mit dem Patienten einen Plan entwickeln, wie er diese Diät einhalten kann, und uns mehr darauf konzentrieren, ihm dabei zu helfen, kleine Veränderungen vorzunehmen, an denen er festhalten kann.”
Jackson empfiehlt den Verzehr von komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichen Proteinen, die Begrenzung von rotem Fleisch und die Kontrolle der Portionsgrößen als besten Ausgangspunkt für eine gesunde Ernährung. Die Integration dieser Verhaltensweisen in mindestens einen Tag pro Woche kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Nahrungsergänzungsmittel ja oder nein?
Nahrungsergänzungsmittel können eine gute Möglichkeit sein, um den individuellen gesundheitlichen Bedarf zu unterstützen, indem sie die fehlenden Nährstoffe ergänzen. Allerdings weist Jackson darauf hin, dass es am besten ist, seine Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen, da Nahrungsergänzungsmittel nicht reguliert sind.
“Nahrungsergänzungsmittel sind eine Milliardenbranche, und leider sind sie nicht so streng reguliert wie verschreibungspflichtige Medikamente”, sagt Jackson.
Jackson empfiehlt, die Nährstoffe über die Ernährung zu beziehen, indem man die Methode des bunten Tellers verwendet und darauf achtet, dass der Teller eine bunte Musterung von Obst und Gemüse aufweist.
“Stellen Sie sicher, dass Ihr Teller bunt ist, denn unterschiedliche Farben enthalten unterschiedliche Nährstoffe”, sagt Jackson. “Gemüse wie Möhren enthalten völlig andere Nährstoffe als Grünkohl. Durch den Versuch, verschiedene Farbmuster in Ihre Mahlzeiten zu integrieren, können Sie Ihrem Körper eine Vielzahl von Nährstoffen zuführen, die er benötigt.”
Sie warnt davor, sich auf Nahrungsergänzungsmittel und Proteinpulver zu verlassen, um Protein zu bekommen, da Proteinpulver und Riegel oft stark verarbeitet sind und zugesetzten Zucker enthalten.
“Für manche Menschen können Multivitamine eine gute Idee sein. Ich empfehle jedoch, sich mit einem Fachmann über die spezifischen Vitamine zu unterhalten, die Sie möglicherweise benötigen”, sagt Jackson.
Gesunde Fette
Zu den beiden beängstigendsten Wörtern in Bezug auf Diäten gehören Fette und Zucker. Allerdings ist diese Angst laut Jackson unbegründet, da der Körper eine gesunde Menge an Fetten benötigt, um richtig zu funktionieren.
Was Fette angeht, gibt es Entscheidungen, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. Jackson sagt, dass die Wahl von flüssigen Fetten anstelle trans-Fetten ein guter Ausgangspunkt ist. Trans-Fette wurden entwickelt, um die Haltbarkeit von Fetten zu verlängern und können negative Auswirkungen auf den Körper haben.
“Flüssige Fette, auch bekannt als mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sind besser für Sie”, sagt Jackson. “Sie sollten Trans-Fette meiden, da sie mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht werden.”
Gesättigte Fette finden sich oft in verarbeiteten Lebensmitteln und obwohl sie laut Jackson nicht so schlecht für den Körper sind wie Trans-Fette, sollte man dennoch versuchen, den Verzehr von gesättigten Fetten zu begrenzen.
“Wenn Sie eine Scheibe Toast haben und Butter darauf möchten, dann ist eine kleine Menge in Ordnung, wenn die anderen Teile Ihrer Ernährung ausgewogener sind”, sagt Jackson. “Generell sollten wir jedoch versuchen, uns von verarbeiteten Lebensmitteln fernzuhalten, die viele gesättigte Fette enthalten.”
Verzichten Sie auf Zucker
“Süße Lebensmittel und Getränke sollten für die Herzgesundheit begrenzt werden”, sagt Jackson. “Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, kann Ihnen ein Stück Obst helfen, etwas Süßes zu genießen, während Sie Ihren Zuckerkonsum im Auge behalten.”
Jackson sagt, dass gelegentliches Naschen von Schokolade völlig in Ordnung ist, warnt jedoch vor übermäßigem Konsum von zuckerhaltigen Getränken und Limonaden, da sie die Hauptursache für übermäßige Zuckeraufnahme sind.
“Zuckerhaltige Getränke und Limonaden sind oft eine Hauptquelle für Zucker und überschüssige Kalorien für die Menschen”, sagt Jackson. “Sie lassen sich leicht konsumieren, ohne zu bemerken, dass man es im Übermaß tut. Seien Sie besonders vorsichtig…
In conclusion, embracing a healthy lifestyle is about making gradual changes that can have a significant impact on heart health over time. By focusing on small steps such as choosing heart-healthy options at restaurants, cooking at home, incorporating complex carbs and plant-based proteins, limiting red meat and portion sizes, and being mindful of sugar intake, individuals can improve their overall cardiovascular well-being. Supplements should be approached with caution, as getting nutrients from a balanced diet is the best way to ensure the body receives the necessary nutrients. Additionally, making informed choices about the types of fats consumed, such as opting for liquid fats over trans fats and limiting saturated fat intake, is important for heart health. By taking these small but meaningful steps, individuals can work towards a healthier heart and a better quality of life.
Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur Förderung einer herzgesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils:
1. Wie kann ein gesunder Lebensstil das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren?
Ein gesunder Lebensstil kann das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren, indem er kleine Veränderungen im Laufe der Zeit fördert, wie zum Beispiel eine gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen. Diese Veränderungen können das Risiko von Herzkrankheiten senken und den Einsatz von Medikamenten zur Regulierung der Gesundheit verringern.
2. Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Herzgesundheit?
Eine gesunde Ernährung bildet die Grundlage für eine gesunde Herzgesundheit. Die Integration von komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichen Proteinen, einer begrenzten Aufnahme von rotem Fleisch und Kontrolle der Portionsgrößen kann sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Eine bunte Musterung von Obst und Gemüse auf dem Teller kann dazu beitragen, eine Vielzahl von Nährstoffen aufzunehmen.
3. Ist eine spezielle Diät notwendig, um die Herzgesundheit zu fördern?
Es gibt keine “Einheitsdiät” für die Herzgesundheit. Jeder Mensch ist einzigartig, und deshalb ist es wichtig, die individuellen Bedürfnisse, kulturellen Hintergründe und den Lebensstil eines Patienten zu berücksichtigen. Kardiologen arbeiten mit ihren Patienten zusammen, um eine Ernährung anzupassen, die am besten zu ihnen passt und nachhaltige Veränderungen fördert.
4. Sind Nahrungsergänzungsmittel empfehlenswert?
Nahrungsergänzungsmittel können eine gute Möglichkeit sein, um den individuellen gesundheitlichen Bedarf zu unterstützen. Allerdings sollten sie nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung betrachtet werden. Es wird empfohlen, Nährstoffe über die Ernährung aufzunehmen, da Nahrungsergänzungsmittel nicht so streng reguliert sind wie verschreibungspflichtige Medikamente.
5. Welche Art von Fetten sind gut für die Herzgesundheit?
Es wird empfohlen, flüssige Fette, wie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, anstelle von Trans-Fetten zu wählen. Trans-Fette sind mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verbunden. Gesättigte Fette sollten in Maßen genossen werden, vor allem durch den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, die oft reich an gesättigten Fetten sind.
6. Wie kann man den Zuckerkonsum reduzieren?
Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke sollten begrenzt werden, da sie eine Hauptursache für übermäßige Zuckeraufnahme sind. Eine Möglichkeit, den Zuckerkonsum zu reduzieren, besteht darin, auf Obst als Alternative zu süßen Leckereien zurückzugreifen. Es wird empfohlen, zuckerhaltige Getränke und Limonaden zu vermeiden oder ihren Konsum zu reduzieren.
Weitere Informationen zur Herzgesundheit finden Sie auf der Website der American Heart Association: Link